多项选择题

肉牛生产性能的主要表现有（）。

A.体质变化
B.日增重
C.毛皮质量
D.产肉性能
E.饲料报酬

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多项选择题
可增强人体免疫系统功能，阻止肿瘤细胞生长，具有防癌作用的乳制品有（）。

A.奶油
B.酸奶
C.脱脂乳
D.奶酪
E.奶粉
多项选择题
牛场的水质是牛场建设的重要条件之一，必须符合的卫生指标有（）。

A.适于饮用
B.微生物数量
C.重金属离子浓度
D.有毒化合物浓度
E.硬度
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