多项选择题

以下日料类型，属于凉菜的是（）。

A.先碗
B.酢物
C.前菜
D.食事
E.渍物

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多项选择题
配菜可以分为蔬菜类和淀粉类，以下属于淀粉类原料的有（）。

A.意大利面
B.玉米
C.土豆
D.胡萝卜
E.防风根
多项选择题
用煎、铁扒制成的禽畜类菜肴，一般的配菜可以选用（）。

A.土豆泥
B.土豆条
C.炒土豆片
D.煎土豆饼
E.炸方块土豆
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