单项选择题

制作牛角面包面坯时，用擀面杖擀至（）厚。

A.0.3厘米
B.0.3毫米
C.1毫米
D.1厘米

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热门 试题

单项选择题
牛角面包生坯成型时，用分刀将其切割成若干个（）薄面坯。

A.等腰梯形
B.等腰三角形
C.正方形
D.平行四边形
单项选择题
牛角面包生坯成型时将等腰三角形薄面胚从底部向顶部卷起，在（）刷全蛋液。

A.左边收口处
B.右边收口处
C.底部收口处
D.顶部收口处
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