多项选择题
A.植物性食物中的脂肪优于动物性食物中的脂肪B.人体的脂肪来源至少50%来源于植物性食物C.胆固醇只存在于动物性食物中D.人体的小肠、肝脏能够合成部分胆固醇E.猪脑中的胆固醇的含量远远高于鸡肝
A.钙B.磷C.锌D.钠E.镁
A.维持细胞内正常渗透压B.维持体液酸碱平衡C.降低血脂D.维持糖、蛋白质的正常代谢E.防止酸中毒