单项选择题

连日来,一段声称肉松面包上的肉松是“棉花”做的视频在网络上传播,引起不少市民的担心。多个地方食药监局辟谣。作为一名有一定物理、化学、生物学知识背景的你来说,你认为最科学的方法是通过下列哪项得到的结果来判断__。

A.感官检查
B.蛋白质测定
C.纤维素测定
D.蛋白质和纤维素测定