单项选择题

常出现于肽链转角结构中的氨基酸为(    )。
   A．谷氨酸    B．脯氨酸    C．丙氨酸    D．半胱氨酸

A.谷氨酸
B.脯氨酸
C.丙氨酸
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单项选择题
盐析法沉淀蛋白质的原理是( )。 A．盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 B．中和电荷，破坏水化膜 C．调节蛋白质溶液的等电点 D．降低蛋白质溶液的介电常数
A.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
B.中和电荷，破坏水化膜

C.调节蛋白质溶液的等电点
单项选择题
组成蛋白质的氨基酸有( )。 A．10种 B．15种 C．20种 D．25种
A.10种
B.15种
C.20种
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