单项选择题

A型题某地区发生一起油煎饼引起的食物中毒，在几个小时内有60多人发病，潜伏期1~3小时，相同的症状为恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、嘴唇及指尖青紫、四肢酸软无力，严重的病人出现昏迷，据此你认为最有可能是（）

A、化学性食物中毒
B、细菌性食物中毒
C、有毒植物中毒
D、有毒动物中毒
E、霉变食物中毒

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单项选择题

从粮食中检出一种污染物，不溶于水，可在紫外线下产生兰色荧光，加碱处理后荧光消失。这一污染物最有可能是（）

A.B(a)P
B.AFB₁
C.亚硝胺
D.铅
E.BHT

单项选择题

一名50岁老人因缺钙导致骨质疏松症，医生建议老人多喝牛奶来补钙，但老人一喝牛奶就发生腹痛、腹泻等现象，这主要是因为老人肠道中缺乏（）

A、甲状腺激素
B、降钙素
C、乳酸菌
D、凝乳酶
E、乳糖酶

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