单项选择题
整个餐厅的清扫工作应在()的情况下进行。
A.有多数宾客
B.有少数宾客
C.所有宾客离开后
D.有个别宾客
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多项选择题
与收银有关的舞弊现象有()
A、走帐
B、走单
C、走数
D、走餐
E、走汇
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多项选择题
审核员一旦发现收银员有跳单使用账单时应()。
A、追踪审核
B、让其解释
C、记录跳单号
D、视而不见
E、报告上级
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相关试题
()不属于餐后餐厅清洁卫生要求的项目。
下列选项中,对餐后餐厅检查描述不正确的有...
在顾客离店时,餐厅服务员应该做的是()。
送客时,餐厅服务员应该走在顾客的()。
收台的一般顺序中,最先收取的物品是()。