多项选择题
A.定点屠宰 B.集中检疫 C.自宰代宰 D.检验
A.肌肉色泽鲜红或深红，有光泽 B.指压后的凹陷立即恢复 C.具有鲜猪肉正常气味 D.表面潮湿，粘手
A.片猪肉 B.鲜片猪肉 C.冷却片猪肉 D.冷冻片猪肉