单项选择题
A.确认热食、面包温度符合服务标准 B.特殊餐食确认好后，先于普通餐食送出 C.主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色 D.全部正确
A.用餐车送餐时，盘餐至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前，提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时，热食和餐盘/盒同时送出，主食及航徽要正对旅客，提醒旅客小心烫伤 D.餐食加热四小时后，不能再重新加热供旅客食用
A.面包/杂粮与餐盘应同时送出 B.服务时使用面包夹，不可将面包夹变形 C.面包/杂粮发送给客人时，始终保持摄氏40度 D.发放完毕后，及时回服务台补充