单项选择题

感官鉴别植物油脂（）时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。

A.气味
B.色泽
C.滋味
D.口味

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热门 试题

单项选择题
感官鉴别粮食气味时，必须在（）空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。

A.清洁
B.清香
C.有粮食气味
D.有其他气味
单项选择题
粉斑螟幼虫头部（）色，胸、腹部灰白色；胸、腹部各节背面刚毛基部均有深褐色毛片，并纵列成行；中胸及第8节腹节ρ毛基部围有淡黑褐色骨化环。
A.赤褐
B.灰白
C.乳白
D.淡白
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