单项选择题

A1型题 下列食物中磷脂含量最丰富的是（）

A.蛋黄
B.牛肉
C.牛奶
D.海鱼
E.肥肉

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单项选择题
n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为（）

A.1：1
B.1：2～3
C.1：4～6
D.1：7～8
E.1：10～12
单项选择题
能够合成前列腺素的脂肪酸是（）

A.棕榈油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.DHA
E.γ-亚麻酸
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