单项选择题
A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型 B.是多肽链本身折叠盘曲而形成 C.主要为α-螺旋和β-折叠结构 D.维持二级结构稳定的键是肽键
A.分子中有2个二硫键 B.A链有21个氨基酸 C.B链有30个氨基酸 D.是第1个测定一级结构的蛋白质
A.第一个肽键由谷氨酸У-羧基与半胱氨酸的氨基组成 B.主要功能基团是半胱氨酸的巯基 C.谷胱甘肽的巯基有嗜核特性 D.在谷胱甘肽过氧化酶催化下，细胞内的H2O可氧化为H2O2