什么是牛乳的冷却; 牛乳的冷却名词解释定义是什么?

【参考答案】

刚挤出的牛乳温度为35℃左右，牛乳为天然的培养基，很容易引起细菌的繁殖，引起变质，挤出的牛乳必须进行冷却。抑制细菌的生长......

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