单项选择题

关于苷类化合物，描述不正确的是（）

A.苷类易溶于水、乙醇等极性大的溶剂
B.苷元易溶于乙酸乙酯、氯仿等溶剂
C.碳苷在有机溶剂中的溶解度较好
D.碳苷在水中的溶解度较小
E.苷类均有旋光性

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单项选择题
酶催化水解具有（）

A.多面性
B.激烈性
C.广泛性
D.专属性
E.适合性
单项选择题
苷类提取时，破坏酶活性的方法不包括（）

A.沸水
B.沸醇
C.石灰水
D.盐水
E.稀醇
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