单项选择题
A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏 B.了解膳食组成及营养素摄取情况 C.了解机体生长发育情况 D.了解有无营养缺乏症 E.了解机体营养状况
A.如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况 B.RNI相当于传统使用的RDA C.RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛 D.RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准 E.RNI是根据某一特定人群中体重正常范围内的个体的需要量设定的
A.氮平衡 B.皮褶厚度 C.上臂围 D.蛋白质摄入量 E.体重