单项选择题

测定面包的酸度时，取样部位要求严格，应称取()进行测定。

A.面包中心部
B.面包上部
C.全面包
D.面包底部
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单项选择题
食品检验时需要根据食品的成分和特点选择预处理方法，下列关于选择预处理方法时需要考虑因素的描述正确的是()。
A.选择样品处理方法时要考虑检测的项目和样品的组成性质
B.选择样品处理方法时只需考虑检测的项目
C.选择样品处理方法时需要考虑缩样的方法
D.选择样品处理方法时需要考虑采样的方法
单项选择题
在食品分析称样中，准确称取是指用精密天平进行的称量操作，其精度为()。
A.±0.001g
B.±0.0001g
C.-0.0001g
D.±0.00001g
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