单项选择题
A.聚集 B.水解 C.宏观沉淀 D.表面吸附 E.蛋白质变性
A.旋光性 B.紫外吸收 C.电学性质 D.蛋白质的两性 E.蛋白质的变性
A.硬脂酸 B.氢化植物油 C.虫蜡 D.单硬脂酸甘油酯 E.聚乙二醇6000