下列各项中，有关河南梆子的派别正确的有（）。

A.钧瓷是中国古代名瓷之一，产于禹州，古属均台，故名钧瓷
B.钧瓷始于唐代，是中国古代的名窑珍奇，闻名中外
C.宋徽宗年间，是我国钧瓷生产的“黄金时代”
D.钧瓷具有“入窑一色，出窑万彩”的特点
E.钧瓷是宋代名瓷中稀世之品保存最少的古瓷

A.商朝开国之相伊尹被后人推崇为“烹调始祖”
B.豫菜形成于北宋时期，是全国“八大菜系”之一
C.豫菜的特点为“鲜香清谈，四季分明，色形典雅，质味适中”
D.豫菜代表名菜有鲤鱼焙面、套四宝、铁锅蛋、玉珠双珍、桂花皮丝、道口烧鸡等
E.“牡丹燕菜”是洛阳水席中最著名的一道菜