名词解释
什么是转氨基作用; 转氨基作用名词解释定义是什么?
【参考答案】
在转氨酶的作用下,某一氨基酸去掉α-氨基生成相应的α-酮酸,而另一种α-酮酸得到此氨基生成相应的氨基酸的过程,是α-氨基酸与α-酮酸之间的氨基转移作用。
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