名词解释
什么是棕色化反应; 棕色化反应名词解释定义是什么?
【参考答案】
烟叶烘烤过程中,由于酶的活动和物质转化,烟叶颜色由黄逐渐变深,最终成褐色的复杂变化过程
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试题
名词解释
什么是烟叶烘烤特性; 烟叶烘烤特性名词解释定义是什么?
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单项选择题
下列香料烟等级光泽尚鲜明的是()。
A.K2
B.A3
C.K3
D.A2
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