多项选择题

下列物质属于絮凝剂的有（）。

A.明矾
B.石灰
C.聚丙烯酸类
D.硫酸亚铁

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单项选择题
发酵液中，细胞絮凝机理有（）。

A.胶体理论
B.高聚物架桥理论
C.双电层理论
D.盐析理论
单项选择题
酵母絮凝的NEW FLO型只被以下（）抑制。

A.甘露糖
B.葡萄糖
C.麦芽糖
D.蔗糖
E.半乳糖
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