单项选择题
()中毒后多在12-24h内发病,主要表现为急性胃肠炎症状和高烧,该菌易污染禽蛋类食物。
A.葡萄球菌肠病毒
B.变形杆菌
C.沙门氏菌
D.副溶血性弧菌
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单项选择题
痛风病人饮食应第一限制的食物是()。
A.海带
B.冬瓜
C.蚕豆
D.白切猪肉
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单项选择题
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()
A.加碱
B.加酸
C.加热
D.紫外线照射
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