名词解释
什么是β-环糊精; β-环糊精名词解释定义是什么?
【参考答案】
β-环糊精是淀粉在由芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下生成的环状低聚糖化合物,通常含有6~12个D-吡喃......
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