多项选择题
A.蛋白质 B.纤维素 C.糖类 D.维生素C E.水
A.当成面粉、糖、食盐等加入食物 B.喷洒含砷农药后不洗手直接进食 C.长期食用含砷地下水 D.用盛装过含砷化合物的容器运送食物 E.食品工业添加剂质量不过关
A.金属元素的存在形式 B.机体的健康和营养状况 C.食物中某些营养的含量与平衡 D.金属元素间的相互作用 E.金属与非金属元素间的相互作用