单项选择题

危险温度带温度范围是指（）。

A.5-60度
B.10-60度
C.15-70度
D.10-70度

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多项选择题
学校食堂食品安全管理中要实行晨检制度，晨检内容包括（）。

A.发烧
B.腹泻
C.咽炎
D.手外伤
单项选择题
下述烹调方法中营养素损失较小的是（）

A.煮粥加碱
B.炸油条
C.焖饭
D.长时间炖制食物
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