关于持久性有机污染物特征，下列说法不正确的是（）

A.由于各地区成土母岩、土壤种类和地形地貌的不同，造成不同地区土壤背景值差别很大
B.不同土壤其环境容量是不同的，同一土壤对不同污染物的环境容量也是不同的
C.土壤有机质含量一般仅占百分之几，最高也不过10％左右
D.土壤胶体是指土壤中颗粒直径小于，具有胶体性质的微粒
E.土壤胶体的数量和盐基代换量越小，土壤的缓冲性能就越弱

A.饮水
B.吃鱼
C.蔬菜
D.粮食