多项选择题
A.进入幼儿后期，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。 B.乳类食物时小儿多种营养素的主要来源。 C.如果经济条件允许，幼儿还应该进食适量动物性食物。 D.可以适量多进食细软膳食纤维的蔬菜和水果。
A.伤寒 B.副伤寒 C.胃肠炎 D.败血症 E.细菌性痢疾
A.以牛奶为基础 B.参照人乳组成模式 C.增加了酪蛋白 D.减少了铁的含量
A.葡萄球菌肠毒素 B.河豚毒素 C.肉毒毒素 D.沙门菌内毒素 E.副溶m性弧菌血毒素
A.中枢神经系统损害 B.眼部损害 C.代谢性酸中毒 D.呼吸系统损害 E.恶心、呕吐等消化系统症状
A.属化学性食物中毒 B.食入腌制过久的蔬菜 C.皮肤可出现青紫症状 D.可出现全身组织缺氧表现 E.潜伏期较长
A.а—乳清蛋白 B.胱氨酸 C.脂肪 D.钙
A.一般病程短，病死率低 B.全年皆可发病，尤以7～9月高发 C.全年皆可发病，一般以3—5月高发 D.引起中毒的食品以植物性食品为主 E.是最常见的一类食物中毒
A.ω-3脂肪 B.维生素 C.蛋白质 D.矿物质
A.钙 B.铁 C.维生素A D.维生素D
A.牛乳喂养 B.母乳喂养 C.人工喂养 D.混合喂养