单项选择题

A1/A2型题 过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标()。

A.酸化
B.氧化
C.还原
D.重氮化
E.过氧化

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热门 试题

单项选择题
镉具有蓄积性毒性,食物中即使含有微量镉,也会对肾脏产生危害,日本曾发生镉危害引起的()。

A.水俣病
B.骨痛病
C.贫血病
D.肿瘤
E.肝脏坏死

单项选择题
在检测生物材料中的微量元素时,采集尿样后,加入少量的硝酸,是为了()。

A.中和尿样和防止尿样挥发
B.酸化尿样和防止尿样挥发
C.防止尿样腐败和挥发
D.防止尿样挥发和待测元素被器壁吸附
E.防止尿样腐败和尿中微量元素被器壁吸附

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