单项选择题

A1/A2型题凯氏定氮法测定蛋白质时，用下列哪项作为氨的吸收液（）。

A.HNO₃液
B.NaOH液
C.硼酸液
D.40%NaOH
E.稀硫酸液

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单项选择题

用硅胶管采样时，湿度可影响最大采样体积。湿度增大，可引起采样体积（）。

A.减小
B.成正比增大
C.成指数增大
D.不变
E.不确定

单项选择题

下列关于还原糖的表述中，哪项正确（）。

A.凡是具有还原性的糖都是还原糖
B.含有多羟基酮或多羟基醛的糖
C.所有双糖都不是还原糖
D.所有单糖都是还原糖
E.还原糖均可受碘氧化

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