单项选择题
A.咖啡原料库存情况 B.机器设备线路安全情况 C.工作台面清洁卫生情况 D.冷藏冰箱内的食品安全情况
A.打开机器设备电源后要检查线路是否安全 B.工作前需要检查垃圾桶内垃圾是否清理干净 C.工作前需要检查食品原料是否有变质的安全卫生隐患 D.工作前需要检查机器设备是否有异常
A.单向气氛主要是为了排放包装内的氧气 B.单向气阀可以阻止包装内的二氧化碳排出 C.单向气氛可以避免包装胀包 D.单向气阀是为了阻止包装内的咖啡香气排出