单项选择题
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.青霉菌 D.蘑菇
A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B.乳酸菌、乳酸菌、酵母菌 C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D.乳酸菌、醋酸菌、酵母菌
A.含抗生素的牛奶更容易发酵 B.温度越高，制作酸奶需要的时间越长 C.牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化 D.所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好