典型的地方病具有以下哪些特征？（）

A.饮食医治是最根本、最平安的减肥方法
B.一日三餐食物总摄入量应操纵在500g以内
C.食盐摄入量不宜高于3g/d
D.保持能量平衡是预防肥胖的关键

A.小于10个碳原子和大于18个碳原子的饱和脂肪酸几乎不升高血胆固醇。
B.膳食胆固醇对血液胆固醇含量的影响小于膳食中的饱和脂肪酸。
C.食用植物蛋白多的地区，冠心病的发病率较食用动物蛋白多的地区显著升高。
D.香菇、木耳等具有显著降低胆固醇作用。