多项选择题

餐饮产品的构成要素包括（）

A.菜点制品
B.餐饮环境和气氛
C.餐饮服务特色和水平
D.产品销售形式

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单项选择题
咖啡最适口温度为（）

A.60度
B.70度
C.75度
D.50度
单项选择题
（）是指饭店企业的员工暂时离开现职岗位或部分脱离岗位，即脱产半脱产到有关的教育机构参加为期较长的学习或进修。

A.职前培训
B.在职培训
C.非在职培训
D.店内培训
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