单项选择题
A.一级结构改变B.空间构象破坏C.分子量改变D.蛋白质水解
A.分子内的氢键使α-螺旋稳定B.减弱R 基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定C.疏水作用使α-螺旋稳定D.在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种类型E.脯氨酸和甘氨酸残基使α-螺旋中断
A.一级B.二级C.三级D.四级