单项选择题

人体能量需要为基础代谢、（）、食物特殊动力作用及生长发育所需能量之和。

A.合成代谢
B.分解代谢
C.活动消耗
D.发热消耗

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单项选择题
烟酸即（），又名维生素PP、抗糙皮病维生素或抗癞皮病维生素。

A.叶酸
B.植酸
C.尼克酸
D.泛酸
单项选择题
（）富含蛋白质又富含不饱和脂肪酸。

A.鸡肉
B.羊肉
C.鱼
D.鸭肉
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