名词解释

什么是蛋白质; 蛋白质名词解释定义是什么?

【参考答案】

蛋白质由氨基酸构成的含氮的高分子化合物,是生命的物质基础,是所有生物体的重要组成部分,在生命活动中起着重要作用。氮是蛋白......

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