单项选择题

破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）

A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.脯氨酸
D.谷氨酸

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单项选择题
胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是：（）

A.乙酰赖氨酸
B.羟基赖氨酸
C.甲基赖氨酸
D.D赖氨酸
名词解释
什么是偶极离子; 偶极离子名词解释定义是什么?
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