单项选择题

人类自从用火熟食，就意味着烹饪的开始，“火烹法”也有很多讲究。如今的“叫花鸡”是（）烹饪技艺的遗风。

A.燔
B.炮
C.炙
D.熏

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单项选择题
对粮食等重要农产品制定最低保护价属于价格管理的（）手段。

A.法律
B.经济
C.行政
D.中协
单项选择题
（）时期习惯于以“五”给原料命名，如“五谷”“五畜”“五菜”。

A.夏商周时期
B.秦汉
C.唐宋
D.明清
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