多项选择题

下列是川菜菜品的有（）

A.开水白菜
B.松鼠鳜鱼
C.辣子鸡丁
D.樟茶鸭

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题

A.5mm
B.10mm
C.15mm
D.20mm

多项选择题

A.大煮干丝、水晶肴蹄、葱烧海参等都是江苏风味的代表品种。
B.川菜的主要风味特色就是麻、辣。
C.山东风味菜的重要特征就是取材广泛、调味多样、菜式适应性强。
D.湘菜风味以水产品和熏腊原料为主体，多用烧、炖、腊、蒸等烹饪方法。