名词解释

什么是酱卤制品; 酱卤制品名词解释定义是什么?

【参考答案】

酱卤制品是肉及食副产品加调味料和香辛料，以水为质，加热煮制而成的一类熟肉制品。

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C、非水溶性挥发性脂肪酸
D、非水溶性不挥发脂肪酸
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