单项选择题

丙二醛是()酸败时的产物之一,其含量的多少可反映酸败的程度。

A.花生油
B.猪油油脂
C.大豆油
D.棉子油

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热门 试题

单项选择题
我国规定猪肉、牛肉在规定的检验部位40cm2面积上,有()囊尾蚴,可以冷冻或盐腌处理后出厂。

A.8个或8个以下
B.9个
C.10个或10个以下
D.3个或3个以下

单项选择题
低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到()。

A.135摄氏度,保持60分钟
B.85摄氏度,保持30分钟
C.62摄氏度,保持30分钟
D.煮沸,15分钟

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