单项选择题

检查某些细菌特征性的酶,可以进行快速细菌鉴定,如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶,但它们鉴定细菌的种类不同。

快速检测沙门菌的酶是

A.丁酸酯酶
B.辛酸酯酶
C.葡萄糖醛酸酶
D.谷氨酸脱氢酶
E.脯氨酸肽酶

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