单项选择题

面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是（）。

A.煮
B.烙
C.炸
D.蒸
E.发酵，蒸

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单项选择题
下列面粉中VB1含量最高的是（）。

A.富强粉
B.标准粉
C.普通粉
D.全麦粉
单项选择题
下列面粉中VB1含量最低的是（）。

A.富强粉
B.标准粉
C.普通粉
D.全麦粉
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