单项选择题

最低酒龄为4年的白兰地为()

A.X.O
B.V.S.O.P
C.V.O
D.V.S

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单项选择题
制做冰淇淋的工艺流程为()

A.混合料配制→均质→巴氏杀菌→老化→凝冻→灌装成型→硬化→成品储藏
B.混合料配制→均质→巴氏杀菌→凝冻→老化→灌装成型→硬化→成品储藏
C.混合料配制→巴氏杀菌→均质→老化→凝冻→灌装成型→硬化→成品储藏
D.混合料配制→巴氏杀菌→均质→凝冻→老化→灌装成型→硬化→成品储藏

单项选择题
属于非平衡浓缩的是()

A.蒸发
B.反渗透
C.盐析
D.冷冻浓缩

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