什么是Lipid; Lipid名词解释定义是什么?

【参考答案】

L.ipid 即脂质，或脂类，是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。大多数脂质的化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯......

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