名词解释
什么是分枝酶; 分枝酶名词解释定义是什么?
【参考答案】
是催化糖原合成过程的一种酶。该酶切断一部分以α-1,4糖苷键相连的含6~7个葡萄糖残基的寡糖链,并以α-1,6糖苷键与糖......
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