单项选择题
A.氢键断裂 B.肽键断裂 C.盐键断裂 D.疏水键断裂 E.二硫键断裂
A.血红蛋白β链N末端缬氨酸变成了谷氨酸 B.缺乏维生素B C.缺乏叶酸 D.血红蛋白β链基因中谷氨酸变成了缬氨酸 E.血红蛋白β链基因中的CAT变成了CTT
A.两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠盘曲形成 B.分子中必定含有辅基 C.每条多肽链都具有独立的生物学活性 D.依赖肽键维系四级结构的稳定性 E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成