单项选择题

合同需要变更的，应当与合同相对人订立()。

A.纸质合同
B.书面协议
C.口头协议
D.三方协议
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单项选择题
糖类与蛋白质、氨基酸在加热过程中，发生美拉德反应生成()类，呈焦苦味。
A.吡嗪
B.酯
C.酮
D.有机酸
单项选择题
下列适合做烙饼的是()。
A.热水面团
B.温水面团
C.冷水面团
D.冰水面团
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