单项选择题
A.胆碱酯酶 B.淀粉酶 C.丙氨酸氨基转移酶 D.乳酸脱氢酶 E.肌酸激酶
A.蛋白质的分子结构 B.蛋白质的构象 C.蛋白质在缓冲液中所带的电荷 D.蛋白质的一级结构 E.蛋白质的二级结构
A.清蛋白 B.血红蛋白 C.肌红蛋白 D.肌钙蛋白 E.脂蛋白